Matcha Essentials II – Praktische Matcha-Zubereitung

Inhalt & Ablauf: Welches Pulver? Wie viel Wasser? Welche Temperatur? Matcha Essentials II ist ein praxisorientiertes Seminar. Nach einer kurzen Einführung in die Grundlagen steht die praktische Zubereitung im Mittelpunkt: vom Dosieren des Pulvers über das Arbeiten mit Bambuslöffel (Chashaku), Bambusbesen (Chasen) und Matcha-Schale (Chawan) bis zur passenden Wassermenge und -temperatur. Schritt für Schritt wird geübt, dabei stets mit Blick auf Konsistenz, Schaum, Geschmack und eigene Handgriffe.

Enthaltene Leistungen:

• geführte praktische Übung
• Nutzung von Matcha-Zubehör (Schalen, Besen, Löffel)
• Verkostung verschiedener Zubereitungen im Vergleich
• Handout mit Zubereitungsschritten und Parametern
• Wasser und kleine neutrale Snacks zur Sensorikunterstützung

Zielgruppe:
Interessierte, die bereits Matcha kennen und Sicherheit in der eigenen Zubereitung gewinnen möchten

Dauer: ca. 90 Minuten
Teilnehmerzahl: 6 Personen
Kosten: 59,00 Euro pro Person

Hinweis: Ab zwei Personen führen wir dieses Seminar auch zu einem persönlichen Wunschtermin durch.