Mochi-Workshop

iūgen öffnet den Raum für einen praktischen Mochi-Workshop.

In kleiner Runde wird Schritt für Schritt gezeigt, wie aus Mochi-Masse, Anko und feinen Toppings eine japanische Süßspeise entsteht. Im Mittelpunkt stehen Sorgfalt, Textur und das präzise Arbeiten mit den Händen. Dies reicht vom Vorbereiten über das Formen bis zum Dekorieren, nicht nur als Demonstration, sondern als erlebte Praxis.

Pro Workshop können sechs Personen teilnehmen. Im Anschluss sind alle auf eine Tasse Tee im Teehaus eingeladen, um die eigenen Mochi in Ruhe zu probieren.