HEAVENLY DROP GYOKURO

Beschatteter japanischer Grüntee

Ein seltener Gyokuro mit seidig-dichter Textur und ausgeprägtem Umami, begleitet von feinen Karamellnoten und einem an Melone erinnernden Duft. Drei Wochen vor der Frühlingsernte beschattet, entwickeln die schlanken, dunkelgrünen Nadeln einen leuchtend hellgrünen Aufguss und eine lange, elegante Präsenz am Gaumen.

Herkunft:
Wazuka, Präfektur Kyoto, Japan

Zubereitung:
warm: 5 g auf 200 ml Wasser · 50–60 °C · 30–60 Sekunden Ziehzeit
kalt: 10 g auf 1 Liter Wasser · 5–10 °C · mindestens 4-12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen

Lagerung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Inhalt:
50 g