Matcha Essentials I + II (Kombiangebot)

Enthaltene Leistungen:

• geführte Verkostung von mindestens drei Matcha-Qualitäten
• Wasser und kleine neutrale Snacks zur Sensorikunterstützung
• Handout mit Übersicht zu Qualitäten, Parametern und Zubereitungsempfehlungen
• Nutzung aller Materialien im Seminarraum

Zielgruppe:
geeignet für Einsteiger:innen und leicht Fortgeschrittene

Dauer: ca. 90 Minuten
Teilnehmerzahl: 6–10 Personen

Matcha Essentials II – Praktische Matcha-Zubereitung

Inhalt & Ablauf: Welches Pulver? Wie viel Wasser? Welche Temperatur? Matcha Essentials II ist ein praxisorientiertes Aufbauseminar. Nach einer kurzen Wiederholung der Grundlagen steht die Zubereitung im Mittelpunkt: vom Dosieren des Pulvers über das Arbeiten mit Chashaku, Chasen und Chawan bis zur passenden Wassermenge und -temperatur. In mehreren Runden wird Schritt für Schritt geübt – mit Blick auf Konsistenz, Schaum, Geschmack und eigene Handgriffe.

Enthaltene Leistungen:

• geführte praktische Übung
• Nutzung von Matcha-Zubehör (Schalen, Besen, Löffel)
• Verkostung verschiedener Zubereitungen im Vergleich
• Handout mit Zubereitungsschritten und Parametern
• Wasser und kleine neutrale Snacks zur Sensorikunterstützung

Zielgruppe:
Interessierte, die bereits Matcha kennen und Sicherheit in der eigenen Zubereitung gewinnen möchten

Dauer: ca. 90 Minuten
Teilnehmerzahl: 6–8 Personen